序号 | 姓 名 | 学历 | 职 称 | 研究方向 | 1 | 钱 旭 | 博士 | 教 授 | 肿瘤营养代谢 | 2 | 冯 晴 | 博士 | 教 授 | 营养与肿瘤预防 | 3 | 钟才云 | 博士 | 教 授 | 营养与肿瘤 | 4 | 李 忠 | 博士 | 教 授 | 食品毒理学 | 5 | 莫宝庆 | 博士 | 副教授 | 营养与食品卫生学 | 6 | 李 远 | 博士 | 教 授 | 营养与慢性肝脏疾病 | 7 | 周 明 | 博士 | 副教授 | 营养与食品卫生学 | 8 | 耿珊珊 | 博士 | 副教授 | 营养与食品卫生学 | 9 | 胡春艳 | 博士 | 副教授 | 营养与食品卫生学 | 10 | 李小婷 | 博士 | 副教授 | 营养与食品卫生学 | 11 | 胡维岳 | 博士 | 副教授 | 食源性危险因素筛选 | 12 | 谢春凤 | 硕士 | 高级实验师 | 营养与食品卫生学 | 13
| 葛 新 | 博士 | 副教授 | 肿瘤营养代谢 | 14 | 孙书宏 | 博士 | 讲师 | 营养与食品卫生学 | 15 | 唐守彬 | 博士 | 博士后 | 环境/遗传因素与生殖健康 |
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